海归人士发明“狗窝头”
2008/12/10/13:39 施女士在国外经营餐馆多年，回到南京后，开了一家餐馆，有时自己掌勺。她养了一只宠物狗，在遛狗的过程中结识了很多养狗人，在和他们交流中得知，不少宠物狗会有挑食的毛病。施女士心想，是不是可以尝试着去制作一种宠物食品，让这些嘴巴刁的宠物狗也喜欢上。
“其实，我在国外就发现很多厨师会给宠物狗制作食品，比如宠物牛排套餐之类的，宠物主人可以和心爱的宠物一同享受美食。”施女士说，既然回到国内，就得制作一款本土化的宠物食品，她第一个想到了窝头。
盐和洋葱是禁忌
由于犬的体质原因，它们不能食用洋葱和其他葱类，一旦食用，可能会出现中毒症状甚至会丧命，施女士说，这种窝头里绝对不能放洋葱，此外，也不能放盐，否则也会引起犬的各种代谢障碍。
“主要的材料是牛肉，羊肉、鸡肉，猪肉的脂肪含量会高一些，一些肠胃敏感的犬，吃完之后，可能会拉肚子。而用于定形作用的玉米粉、小麦粉，也必须是新鲜的，否则也可能引起食物中毒。”施女士说，除了查阅各种宠物食品资料之外，她还专门向宠物专家请教，“我给家里的狗喂狗粮，这些宠物食品知识，我以前都不懂，后来才发现，除了要让它们吃得好，营养均衡也很重要。”
此外，施女士还在窝头里添加了胡萝卜汁、西红柿汁，增加其维生素的含量，蒸熟之后冷却，宠物窝头就制作完成了。“采用蒸的烹饪方式，可以最大限度地保留食物的营养，这和烹饪人的食物是一样的。”
20只狗试吃头也不抬
在宠物训练师吴起的建议下，她找来了20只宠物狗来试吃窝头。“这些狗有种大型犬，也有小型犬，有平时什么食物都吃的，也有嘴特别刁的，如果它们都对窝头感兴趣，那么我这次尝试就算是成功了。”
上周末，施女士把自己做好的窝头分发给20只狗品尝，平时爱吃鸡肉的，就给它吃鸡头口味，爱吃鱼的，就给它鱼肉窝头。很快，20只狗就埋头品尝，头也不肯抬。
“其实，我在国外就发现很多厨师会给宠物狗制作食品，比如宠物牛排套餐之类的，宠物主人可以和心爱的宠物一同享受美食。”施女士说，既然回到国内，就得制作一款本土化的宠物食品，她第一个想到了窝头。
盐和洋葱是禁忌
由于犬的体质原因，它们不能食用洋葱和其他葱类，一旦食用，可能会出现中毒症状甚至会丧命，施女士说，这种窝头里绝对不能放洋葱，此外，也不能放盐，否则也会引起犬的各种代谢障碍。
“主要的材料是牛肉，羊肉、鸡肉，猪肉的脂肪含量会高一些，一些肠胃敏感的犬，吃完之后，可能会拉肚子。而用于定形作用的玉米粉、小麦粉，也必须是新鲜的，否则也可能引起食物中毒。”施女士说，除了查阅各种宠物食品资料之外，她还专门向宠物专家请教，“我给家里的狗喂狗粮，这些宠物食品知识，我以前都不懂，后来才发现，除了要让它们吃得好，营养均衡也很重要。”
此外，施女士还在窝头里添加了胡萝卜汁、西红柿汁，增加其维生素的含量，蒸熟之后冷却，宠物窝头就制作完成了。“采用蒸的烹饪方式，可以最大限度地保留食物的营养，这和烹饪人的食物是一样的。”
20只狗试吃头也不抬
在宠物训练师吴起的建议下，她找来了20只宠物狗来试吃窝头。“这些狗有种大型犬，也有小型犬，有平时什么食物都吃的，也有嘴特别刁的，如果它们都对窝头感兴趣，那么我这次尝试就算是成功了。”
上周末，施女士把自己做好的窝头分发给20只狗品尝，平时爱吃鸡肉的，就给它吃鸡头口味，爱吃鱼的，就给它鱼肉窝头。很快，20只狗就埋头品尝，头也不肯抬。
